據《印度時報》近日報道，英國《科學報告》雜志刊登的一項新研究發現，葡萄、紅酒和花生中的化合物有助于防止與衰老有關的記憶喪失。
美國得克薩斯農工大學健康科學中心教授阿肖克·k·謝蒂博士一直從事白藜蘆醇（葡萄、紅酒、花生及一些漿果中的抗氧化劑）的潛在利益研究。他認爲，白藜蘆醇對大腦海馬區非常有益，大腦海馬區是負責記憶、學習和情緒的特殊區域。多項研究一直認爲，白藜蘆醇有助于預防心髒病，但是謝蒂博士及其團隊最新研究發現，白藜蘆醇對大腦海馬區也有積極的影響。白藜蘆醇甚至對改善阿爾茨海默病（早老性癡呆）等嚴重神經退化性疾病患者也有一定的幫助。
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