對于高血壓患者來說，食物真的是一個硬傷啊，很多吃的想吃卻吃不成。那麼高血壓患者究竟不能吃什麼呢？對于高血壓患者是有一些忌口的，那就是忌煙和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平時的一日三餐中還要注意三低三少，那就是低鹽、低脂、低熱量，少甜少酒少飲茶。
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品：例如牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。因爲這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發冠心病。
2、忌食鹹菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶，例如辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料;腌鹹菜、各種醬菜……因爲辛辣的食物會誘使神經興奮是導致血壓升高。
3、忌食動物油脂，選用植物油。因爲動物油裏富含飽和脂肪酸，同時金槍魚、鳗魚等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食易脹氣的食物，像番薯、幹豆類容易導致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃爲妙，另外味道濃重的餅幹，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
5、忌飲酒過量：如白酒 。白酒中的酒精成分在肝髒內影響內源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沈積，使心髒擴大，引起高血壓和冠心病。因此，患有高血壓者，切勿多吃烈酒。
6、忌食鹽過量。吃鹽過量也是導致高血壓的一個重要原因。
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