大腦是人體最複雜的器官，也是人最重要的器官。所以，補充大腦營養很有必要，日常有哪些食物對大腦最好呢？一起來看看給大腦開出的這份營養清單，讓你越吃越聰明。
香蕉營養價值豐富，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳。此外，香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。
深海魚
深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發育及保持腦部功能正常。兒童多吃魚可以開發大腦，變得更聰明。對老年人來說，吃魚更是大有裨益。去年一項研究顯示，吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚的人要低許多。這裏所指的深海魚，包括三文魚、鲱魚、鲔魚等。
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，蛋白質是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素。雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分，更是合成腦部神經傳導物質乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。
綠色蔬菜中含有豐富的維生素a，可是南瓜中的維生素a也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不甯的症狀。南瓜可用來做菜食用，每天吃一次對補腦是很有效果的。
核桃補腦，是衆所皆知的，可原因大家清楚嗎？核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。核桃還能補充大腦營養、增強記憶力、消除腦疲勞。核桃特別適合備考的學生或長期處于腦力工作環境下的人。不過核桃是屬于偏幹燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
在我們的印象中海帶含碘豐富，有助于血管的排汙和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神。海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
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