中醫講：“甘能補虛”，所以甜味食品對身體的補益作用是值得肯定的。但中醫也認爲，“過補容易生熱助邪”，所以在用“甘”補“虛”的時候，容易出現機體的功能失調，輕則導致上火，重則引發其他疾病，如口鼻流血，或口舌生瘡，或目赤多眵，或脘腹脹滿、食欲不佳等。
在很多的零食中，爲了增加口感，都會放入甜味劑，一旦吃多，自然會因甜上火。此外，這些幹果、糖果類的小東西産生的熱量也不低。如果吃多了，熱量超標，上火的可能性是比較大的。
自製四款降火食療方
1、玉米山芋粥
配料：玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。做法：將山芋洗淨，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時，在玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鍾後起鍋。注意中間要不斷攪動，以免煳底。適用人群：因春燥出現便秘的人食用。
配料：山藥、荸荠、大棗、糯米。做法：將山藥去皮洗幹淨切成片備用，將鮮荸荠沖洗幹淨削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分，最後將大棗洗幹淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢炖約1個小時後即可飲用。喝時可放些白糖調味。適用人群：出現“春燥”狀況的人群。但糖尿病患者在飲用時不要放糖。
配料：百合100克、鮮蘆筍50克。做法：將百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡後用清水洗幹淨備用，蘆筍洗幹淨切成段備用。將炒鍋洗幹淨加入適量的水和百合煮到七成熟時，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。適用人群：因春燥而流鼻血、口幹舌燥的人群。
4、絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。做法：將瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。適用人群：出現幹咳等症狀的人群。
雖然甜食吃多了上火可以通過食療降火，但是甜食最好還是不要吃太多，可以適當吃點，吃多了對我們身體也不好。
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