寶寶過了周歲後，輔食的營養搭配顯得更加重要。每餐飯在主食、肉蛋、蔬菜類的基礎上我還會給他搭配上一碗湯，除了蛋花湯，湯的花樣其實也不少喲，比如用這幾樣自帶鮮味的食材，就能很輕松地做出一鍋味道鮮美的素菜湯來，味道好喝是必須的，營養齊全也不能少。
調料：鹽少許
烹製方法：煮
參考月齡：12個月以上（2歲以下的寶寶如果還不能直接吃玉米，可以把玉米煮熟後，打成泥來吃）
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 做法 ＊
1· 准備食材：玉米120g、金針菇40g、香菇40g、雞毛菜40g。
ps： 如果家中沒有雞毛菜的話，可以用菠菜代替。
2· 將玉米洗淨後，切成段。
ps： 寶媽可以根據寶寶大小調整玉米段的薄厚程度，啃玉米可以鍛煉寶寶的動手能力和咀嚼能力。一定要注意，寶寶在吃玉米粒的時候，很容易嗆到，寶寶如果還不能很好地咀嚼玉米粒，最好是煮熟後，打成泥來吃，特別是2歲以下的寶寶要格外小心。
3· 熱水燒開後，倒入香菇焯一下，去掉異味。
ps：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。借味來煲湯，可以給湯提鮮。
4· 焯好的香菇切碎。
5· 將金針菇切碎。
ps： 據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般的菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。但金針菇比較長切不易爛，所以在給寶寶食用的時候一定要切碎噢！
6· 熱水燒開後，放入雞毛菜焯30秒。
7· 將焯好的雞毛菜切碎。
8· 這樣所有食材就准備好啦！
ps： 平時給寶寶做輔食，我都喜歡將所有的食材准備好，分別裝入碗中。這樣看起來是不是一目了然呢？製作的時候更不會手忙腳亂啦！
9· 鍋中添加適量清水，水煮沸後加入玉米。
10· 玉米提前煮20分鍾左右，倒入香菇。
ps：玉米不易熟，所以要提前多煮一會兒。
11· 然後倒入金針菇，繼續煮10分鍾。
12· 期間用勺子撇去浮沫。
13· 最後加入雞毛菜煮1分鍾。
14· 然後根據寶寶的口味，來決定是否加鹽。如果加鹽的話， 只加一點點就好，攪拌均勻。
15· 一碗鮮美營養的玉米蘑菇湯就做好啦！
ps： 一定要等玉米涼一涼再給寶寶食用噢，否則容易燙到小手。如果寶寶不方便啃玉米段的話，可以掰成玉米粒給寶寶食用。
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