懷孕期間葉酸對母體和胎寶的健康有著重要的意義，特別是懷孕早期一定要注意補充葉酸。每日需補充800微克的葉酸。蘆筍中的葉酸含量較多，對于准媽媽來說，要經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。准媽媽們可以試試這道菜——蘆筍雞蛋沙拉
製作方法：1先將胡蘿蔔去皮切成條狀，把蘆筍的根部的皮刮去，然後把胡蘿蔔放入水中煮到適合自己的口感，再開大火放入蘆筍燙約1分鍾撈出，用冷水將胡蘿蔔和蘆筍沖一下，最後將蘆筍切成小段與胡蘿蔔瀝幹水份備用。
2、將雞蛋蒸熟後，把蛋黃放在一邊備用，蛋白切成小片，然後將胡蘿蔔、蘆筍和雞蛋白一起放入大碗中備用。
3、將蛋黃，蛋黃醬，酸奶，胡椒粉和少許糖、鹽一起做成沙拉調味汁，然後倒入蘆筍、胡蘿蔔和雞蛋白裏攪拌均勻就可以吃了。
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。