快節奏的生活和工作，很容易使成年人出現記憶力下降、健忘等現象。這時候就需要補腦了，那麼成年人吃什麼補腦？
1、蛋類、牛奶
如鹌鹑蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。牛奶含有蛋白質，鈣等，可爲大腦提供所需的多種氨基酸。
2、動物肝、腎髒
動物肝髒富含鐵質。鐵質是紅細胞的重要組成成分。經常吃些動物肝、腎髒，體內鐵質充分，紅細胞可爲大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類
魚類可爲大腦提供豐富的蛋白質，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素b1、維生素b2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。
4、全麥製品和糙米
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關重要。吃魚還有助于加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變爲大腦能量。所以你可以讓你的孩子多吃一些這些東西。
5、大豆和豆製品
大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等，是理想的健腦食品。大豆的植物蛋白質含量豐富，並含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞，能強化記憶。
6、小米
小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1等營養萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。
7、堅果食品
堅果類包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。
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