冰箱已經走進每家每戶，我們都會用到冰箱來存放食物，但是很多人卻不了解冰箱儲存食物的正確方法，導致滋生細菌、病從口入。下面， 小編就給大家詳細說說怎麼正確利用冰箱儲存食物!
冰箱儲存食物技巧一、不宜放在冰箱裏的4類食物
很多人擔心食物變質發黴，都會全部塞進冰箱儲存，其實並不是所有食材都適合放進冰箱的，因爲會破環口感。
1·根莖類蔬菜
皮質厚實的土豆、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥等可以在室溫下存放即可。另外，黃瓜、青椒長時間放在冰箱裏也容易變黑、變軟。
2·熱帶水果
香蕉、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫適應性差，如果放在冰箱裏冷藏，反而會凍傷水果，影響口感。
3·糕點
饅頭、花卷、面包等澱粉類食物放在冰箱，會加快變幹變硬，如果必須要儲藏，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好後再放入冷凍室。
4·腌製肉
臘肉、火腿等肉類腌製品適合放在陰涼通風的地方，這有利于保證食物的風味，如果把它們放進冰箱，因爲濕度太大，容易出現哈喇味，反而縮短了儲藏的時間。
冰箱儲存食物技巧二、常見食物的冰箱儲存時限
不要以爲把食材放進冰箱儲存就能長久保鮮，每種食材都有它們各自的儲存期限。
牛肉：冷藏1-2天，冷凍90天
肉排：冷藏2-3天，冷凍270天
雞肉：冷藏2-3天，冷凍360天
魚類：冷藏1-2天，冷凍90-180天
鮮蛋：冷藏30-60天
熟雞蛋：冷藏6-7天
牛奶：冷藏5-6天
酸奶：冷藏7-10天
飲料、酒類：4℃左右儲藏，開啓後應盡量喝完
剩飯：冷藏不超過3天
剩菜：素菜不宜放在冰箱存放，建議現燒現吃
西紅柿：冷藏12天
芹菜：冷藏7-14天
重要提示：
本文來自網友分享，我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷，有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題，請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑，千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命，科學養生。