近幾年來人們爲了減少食物中營養元素的流失從而提倡生吃，這種方法只適用于部分食物，對于一些特殊食物是不可取的，因爲人體一旦選擇生食或者沒有煮熟就食用，這對自身的健康會産生危害!
常見人們直接食用白糖
白糖是常見的食物，對于這種食物很多人會直接的食用，其實生吃它對健康的危害是較大的。因爲白糖中含有螨蟲寄生，生吃必然易使螨蟲直接進入人體，從而得螨蟲病。但螨蟲順著口腔進入腸道、胃中時，易導致腹痛、腹瀉的出現，螨蟲進入肺中的時候還會引起哮喘、咯血等。
白糖如何食用
白糖在食用之前要經過高溫的加熱，這樣才能使糖中的螨蟲給消滅掉。加熱的溫度不需要達到90℃。只要達到70攝氏度即可，且加熱的時間不可過長，三分鍾就可以了。
特産醉蟹備受歡迎，這屬于生吃嗎
人們對于特産是非常喜歡的，尤其是醉蟹這種特産。醉蟹雖然是用酒精製成的，但其無法達到殺死螃蟹本身寄生蟲的作用，人一旦食用易增加患上肺部疾病。對于醉蟹其實也是屬于生吃的一種。
如何食用螃蟹比較健康
不建議大家生吃螃蟹，因爲它本身存在較多的寄生蟲，對人體的危害是較大的，可以采用高壓蒸煮的方式，因爲只有在高溫下才能完全殺死螃蟹的細菌。
豆角可生吃嗎
由于豆角本身存在一種特殊的物質，而這種物質就是有毒的蛋白——凝集素，所以是不能生吃的。對于這種食物最好在高溫的烹饪下食用，只有這樣才能將這種毒蛋白給分解掉從而不會對人體産生危害。
哪些菜是豆角的一種
豆角分爲很多種，如扁豆、芸豆、刀豆等，對于這類型的蔬菜都是不能直接生吃或者半熟食用的，易導致中毒現象的出現。
有哪些常見的食物是不能生吃或者半熟食用
除了以上的食物是不能生吃及半熟食用之外，如龍蝦、蜂蜜、河魚、黃花菜、荸荠、蠶豆、馬齒苋等食物都是如此。所以，很多食物食用的方式都有較多的講究，其方法需要研究。
不同的食物其食用的方式是不同的，所以有些食物可以生吃而有些食物是不能生吃的，至于不能生吃的食物在上文中都有一定的講解，希望大家一定要切記，否則對自身的健康會産生較大的危害。
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