中醫學認爲松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效,特別適合體虛、便秘、咳嗽等患者食用。值得一提的是,松子的通便作用緩和,因而特別適合年老體弱、病後、産後的便秘者食用。可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
松子雖好,也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克松子可以在體內轉換成近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內脂肪增加,每天食用松子的量以20~30克爲宜。
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