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如何吃梨最養肺?冬天要這樣吃梨

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冬季如何養肺呢?除了平時多喝開水以外,還要多食用一些潤肺的水果,如梨,梨有很好的潤肺止咳的功效,一般人平時都是生吃梨,但在寒冷的冬季無法對生冷的梨下口,所以營養師推薦幾種梨的吃法。

如何吃梨最養肺?冬天要這樣吃梨

【梨汁粥】

材料:鮮梨2個,大米100克,白糖適量。

做法:將梨洗淨,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑。

功效:可潤肺化痰,適用于肺熱咳嗽或燥咳、口幹等。

【貝母蒸梨】

材料:川貝粉5克,大雪梨1個,冰糖適量。

做法:將雪梨洗淨,切塊,與川貝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

功效:可化痰止咳,適用于痰熱咳嗽。

【冰糖炖梨】

材料:雪梨 1個、冰糖適量

做法:將梨洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核;把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗裏放入蒸鍋隔水蒸1個半小時左右,直到梨軟化即可。

紅棗銀耳炖雪梨】

材料:紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克

做法:將銀耳朵泡軟洗幹淨,撕成小朵,將大紅棗1切兩半,將梨洗淨切塊;在幹淨的沙鍋中倒入2/3的水,加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開;大火燒開後轉小火,並且將蓋子側開一條縫,小火炖30分鍾。2分鍾後加入冰糖,煮至冰糖融化,關火,晾涼即可食用。

重要提示:

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