猕猴桃不僅名字奇特，還含有豐富的營養價值和功效，是極佳的果品。中國營養學會推薦，成年人每天攝入維生素c的量爲100毫克。如此看來，每天吃一個猕猴桃，就不用擔心自己維c攝入不足了。那要如何挑選猕猴桃呢？下面跟著小編一起來看看吧！
猕猴桃的功效有哪些
1、猕猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。
2、深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做爲一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
3、猕猴桃汁具有養發的功效，如果頭發稀疏沒有光澤，可以使用猕猴桃汁洗頭發一周。把幹猕猴桃浸泡于一誇脫水中，然後和普通自來水混合使用，它不僅增加頭發活力，還可以解決很多頭發問題。
4、由于其含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯猕猴桃粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。猕猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用猕猴桃前應該首先咨詢醫生。
5、猕猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝髒疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生産，加強牙齒和指甲。應該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康問題。
教大家幾個挑選猕猴桃的技巧
1、首先看外形。一般在外觀上體型飽滿，顔色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的話猕猴桃也就會更甜一些，同時猕猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。
2、看手感。一般在挑選猕猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因爲一般局部較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選。
3、看顔色。在挑選猕猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的爲佳，同時果皮上的毛不容易脫落爲好，一般像這種類型的果實酸甜可口。
4、看大小。一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差于大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。
5、聞香氣。充分成熟的猕猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有異味，是已過熟或腐爛的表現。對于尚未軟熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常溫下放置5天左右，一般就能自然熟化。對于暫不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱內。
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