脆皮荔枝裹粗糧

菜式簡介
　　最近，荔枝蘸醬油的吃法走紅網絡，被認爲是廣東、福建一帶的吃法。不少網友圍觀並評論此種吃法“簡直是黑暗料理”，緊跟著網絡上又爆出更“離奇吃法”：荔枝塞肉、孜然荔枝……作爲荔枝之鄉的東莞人民不禁感歎，好端端的荔枝吃成這樣，“毀三觀”，“真逆天”
　　荔枝是溫性水果，少部分人吃可能會上火，而對于胃寒的病人是很適宜的。荔枝的甜主要來自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大腦在內的零件自然無法正常運轉。再加上夏季人們進食量變小，更加劇了葡萄糖供給不足，從而出現頭暈、面色蒼白、乏力等低血糖症狀，也就是大家常說的“上火”。因此，要吃荔枝不上火，最關鍵的是保證體內的血糖濃度。醬油、鹽水等，並不會對荔枝的成分有影響，更不會提高體內的血糖濃度，所以不可能降火。正確的做法是，限製每次吃荔枝的量，不影響正常飲食，降低肝髒轉化果糖的負擔。在吃荔枝的同時，要吃一些面包、餅幹等澱粉類食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。　
　　所以今天我要做的這款脆皮荔枝裹粗糧很好的解決了這一問題，既有粗糧和面包糠等粉類的食物提供了血糖濃度，又可以讓大家體驗一把荔枝蘸醬油的口味特點，正是一箭雙雕呢