簡易荔枝風味水果茶

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菜式簡介
　　荔枝風味的紅茶，荔枝的味道來源于食用香精，並不是真的有荔枝在裏面。既然是水果風味的紅茶，不如就用它來一個水果茶，桌上正好有蘋果雪梨石榴猕猴桃。放棄了猕猴桃，硬硬的，只有酸味。寶石般的石榴放在果茶裏，應該會很好看，但是只會用到很少的量，剩下大半個，又得想法子解決，想想也還是放棄掉。就蘋果梨算了，再加幾片金桔幹。保留了果皮，給果茶增添點兒顔色，同時也可以各自自證其身。
　　懶人沖泡版。或許，水果也可以和紅茶一起沖泡，焖泡的時間長一點，果味會更多滲出一些。不過這樣也很好，淡淡的果香。待到茶溫，加了些許蜂蜜，調節甜味。蘋果直接吃原本感覺挺好，一泡之後再食果肉，竟感覺酸味多了些。。。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 荔枝風味紅茶1包; 熱水350毫升; 蘋果1/3個; 雪梨1/3個; 金橘幹3片

輔助料: 蜂蜜少許

簡易荔枝風味水果茶的做法步驟

第一步：用料：荔枝風味紅茶1包，熱水350毫升，蘋果1/3個，雪梨1/3個，金橘幹3片，蜂蜜少許。

第二步：取出紅茶包。

第三步：放入茶壺中。

第四步：沖入100毫升90度的熱水。

第五步：蓋上蓋子，焖泡5分鍾。

第六步：將蘋果，梨，金橘片洗淨，切出蘋果和雪梨的用量。

第七步：將蘋果梨去核，切成丁。

第八步：連同金橘片一起放入壺中。

第九步：沖入剩下的熱水。

第十步：蓋上蓋子，焖10分鍾。

第十一步：水不燙時，加入蜂蜜，攪拌均勻。

第十二步：倒入杯中飲用。

簡易荔枝風味水果茶做法技巧/竅門/補充說明：

水果種類和比例可以根據自己喜好任意調整。
蜂蜜可以用冰糖代替，在沖泡時一同加入。
沖泡紅茶時不宜使用剛煮沸的沸水，以免破壞茶中有益物質。

菜譜標簽：秋季食譜飲品

相關食材：荔枝

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