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羅漢果荔枝飲

美食達人@愛烘焙的疙瘩貓
羅漢果荔枝飲封面圖

菜式簡介
  羅漢果味甘性涼,有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效,對咽炎也有很好的治愈效果,中和荔枝正好可以相對溫和,不會太涼也不會上火。入口清甜,可以替代飲料。

耗時/難易度
口味甜香
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
羅漢果1個
荔枝3個

羅漢果荔枝飲的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:荔枝去殼去核,泡入加了鹽的溫開水中。十分鍾。
  • 第三步:羅漢果剝開,取三分之一內核,放入杯中。
  • 第四步:沖入剛燒開沒多久的開水,一大半水量。90度左右。
  • 第五步:差不多顔色泡至琥珀色,把羅漢果撈出,這時候荔枝也差不多泡好了。
  • 第六步:將荔枝從鹽水中撈出再用溫開水沖一下,放入羅漢果水中,一道清甜潤喉的飲品就做好了。
  • 羅漢果荔枝飲做法技巧/竅門/補充說明:

    荔枝去核去殼泡水是爲了去除荔枝酸,不容易上火。撈出的羅漢果還可以另拿杯子繼續泡純味的羅漢果水喝。

    相關食材:荔枝羅漢果

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