荔枝酸梅炖雞翅 —捷賽私房菜
菜式簡介
這道菜雞肉香中帶著淡淡的酸甜，是一道很適合夏季食用的開胃菜。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞中翅500克
- 酸梅醬40克
- 姜2片
- 油5毫升
- 水量600毫升
- 輔助料
- 荔枝8個
- 鹽3克
- 料酒10毫升
- 老抽5毫升
荔枝酸梅炖雞翅 —捷賽私房菜的做法步驟
荔枝酸梅炖雞翅 —捷賽私房菜做法技巧/竅門/補充說明：
1·用熱水淋燙可保持雞肉內的水分不流失。
2·此菜也可以使用【無錫排】或【紅燒肉】功能做，這樣做出來的雞肉比較軟爛，適合孩子和老人食用。
菜譜標簽：私房菜