雞翅炖土豆

第一步：雞翅從中間剁開，幹辣椒、蔥切段，蒜、姜切片。

第二步：土豆去皮切塊。

第三步：鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜和花椒粒爆香。

第四步：倒入雞翅翻炒至雞皮收縮。

第五步：放入幹辣椒炒出香味。

第六步：添入適量水，加入鹽、蚝油、醬油、老抽和冰糖炖15分鍾。

第七步：加入土豆，再炖20分鍾左右即可。

第八步：出鍋撒上少許蔥花就可以享用了。