自製涼粉“蛙魚”

第一步：涼粉面用水和均勻，稀稀的。

第二步：一盆中准備好水。

第三步：水上面放一個漏鑷備用。（不要與下面的水直接接觸，與水隔些距離）。

第四步：鍋中入200克的水，燒開。入涼粉面拌勻均勻到熟透明色的就可以了。

第五步：把做好的涼粉倒入漏鑷中，用鏟子把涼粉給壓下去。

第六步：看這是壓下去的涼粉，成了一個個的“小魚兒”。

第七步：蒜拍扁切碎，花生米也切碎。

第八步：青紅椒切碎。

第九步：把涼粉撈入碗中，加入生抽、糖 、醋、香油、蒜、花生、青紅椒、少許的溫水拌勻開吃。