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【琥珀山藥藍莓球】--補氣益肺美容兩不誤

美食達人@依然美食
【琥珀山藥藍莓球】--補氣益肺美容兩不誤封面圖

菜式簡介
  小朋友都不喜歡吃山藥,我只好變著方法讓他吃一些。山藥可以清熱解毒 益氣健脾腎利濕氣,和薏米搭配健脾利濕功能很強。但是我喜歡把它和藍莓弄在一起吃,酸酸甜甜的好吃的很,小朋友自然不抗拒。

耗時/難易度
口味果味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
山藥180克
吉士粉1湯勺
玉米澱粉1湯勺半
牛奶適量
輔助料
調和油一碗(實際消耗不多)
調味料
白糖4湯勺
藍莓果醬2湯勺

【琥珀山藥藍莓球】--補氣益肺美容兩不誤的做法步驟

  • 第一步:材料:山藥180克 吉士粉1湯勺玉米澱粉1湯勺半 牛奶適量 調和油一碗(實際消耗不多)白糖4湯勺 藍莓果醬2湯勺
  • 第二步:2·山藥洗好上鍋蒸熟即可出鍋、
  • 第三步: 3·把山藥用水果刀刮成泥
  • 第四步: 4·倒入 1湯勺吉士粉和1湯勺多(留一點玉米澱粉)的玉米澱粉攪拌均勻
  • 第五步:5·倒入適量的牛奶和均勻
  • 第六步:6·把山藥泥捏成碗狀
  • 第七步: 7放入藍莓果醬
  • 第八步:·8包好搓圓
  • 第九步:9·坐鍋上火倒入一大碗的調和油,待油溫到了45度左右放入山藥球進去炸熟
  • 第十步: 10·炸熟了出鍋瀝幹油備用
  • 第十一步:11·把剛才留下的玉米澱粉加入2湯勺的水倒入鍋內
  • 第十二步: 12·倒入4湯勺白砂糖道鍋裏
  • 第十三步:13·待糖水粘稠了倒入山藥球均勻的滾上一圈,就可以出鍋了
  • 【琥珀山藥藍莓球】--補氣益肺美容兩不誤做法技巧/竅門/補充說明:

    小提示:

    *山藥一定要刮碎了不能有顆粒,要不然就不好包了。、

    *·包山藥球的時候一定要包好,要不然會爆開的。、

    *要小火慢慢炸哦,要不然外面焦掉了裏頭還沒有熟哦。

    *糖的粘稠度不好掌握,那就拿一碗水在邊上用筷子粘一下放入水裏快速凝固就可以了。

    相關食材:山藥藍莓

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