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素炒荷蘭豆

美食達人@小羊小小
素炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
  喜歡荷蘭豆,喜歡她的脆甜鮮美,喜歡她的翠綠婉約。
  百度了一下,發現荷蘭豆不僅營養豐富,而且具有延緩衰老、美容保健功能。不僅如此,荷蘭豆還能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。經常食用,對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、産後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。
  多吃荷蘭豆好處多多,歡迎品嘗小羊的素炒荷蘭豆。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
荷蘭豆400克
輔助料
兩瓣
花生油適量
適量
醬油適量

素炒荷蘭豆的做法步驟

  • 第一步:將荷蘭豆用手掰斷兩頭,把兩邊的筋撕掉,洗淨瀝幹水份備用。
  • 第二步:蒜瓣用刀拍一下,將皮去掉。
  • 第三步:熱鍋,放油,爆香蒜瓣。
  • 第四步:將荷蘭豆放進去翻炒。
  • 第五步:炒至荷蘭豆變色,加適量鹽,放一點水稍稍煮一下。
  • 第六步:稍稍收汁,加醬油調味即可出鍋。
  • 相關食材:荷蘭豆

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