火腿面包
菜式簡介
改編自孟老師的培根面包。以前做過一次無沙拉醬版的培根面包。然而,有培根的時候沒有沙拉醬,有沙拉醬的時候沒有培根。不過沒關系,餡料是可以任意變化的。沒有培根有火腿腸,把一根火腿腸切成四長條,正好可以做四個面包。其實,也可以放一整根火腿腸,不過咱家那腸,有點粗,放在上面估計會顯得太過粗壯,而且,肉肉太多,有點吃不消。
他們總是趁你不在的時候努力擴張,直到彼此緊密相連,再也無法離分。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋粉125克
- 低筋粉50克
- 細砂糖15克
- 鹽1/8小勺
- 奶粉8克
- 幹酵母2克
- 全蛋15克
- 水75克
- 黃油10克
- 輔助料
- 火腿腸1根
- 冷凍什錦蔬菜豆60克
- 馬蘇裏拉奶酪絲50克
- 丘比沙拉醬適量
火腿面包的做法步驟
火腿面包做法技巧/竅門/補充說明:
發酵時間和烘烤時間根據實際情況酌情調整。
如果是細根的火腿腸,可以用一整條。
沒有馬蘇裏拉奶酪可以不用。
答配菜譜:面包與火腿的做法