火腿面包
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋粉250克
- 牛奶140克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 糖20克
- 酵母3克
- 鹽2克
- 黃油30克
- 火腿適量
- 沙拉醬適量
- 蔥適量
火腿面包的做法步驟
第一步:將面粉雞蛋牛奶酵母鹽糖。放在廚師機裏。
第二步:攪拌。
第三步:表面光滑放入黃油。
第四步:繼續攪拌。
第五步:發酵2倍大。
第六步:排氣。
第七步:平均分成9個面團。
第八步:中間壓扁。
第九步:壓好的面團。
第十步:火腿和蔥切沫。
第十一步:發酵2倍大,刷蛋液。
第十二步:擠沙拉醬。
第十三步:160℃,20分鍾。
第十四步:慢慢變大。
第十五步:烤好啦。
第十六步:軟軟香香,剛出鍋就被消滅掉了4個。
答配菜譜:面包與火腿的做法