小零食——杏仁核桃酥

美食達人@小紅馬

小零食——杏仁核桃酥封面圖

菜式簡介
　　入手烤箱也沒久，一直想烤小點心，所以就從簡單的入手吧。
　　今天決定先做個簡單些的：杏仁核桃酥
　　烤的時候滿屋的香氣，還算挺成功的

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 普通面粉100克

輔助料: 雞蛋1個; 核桃碎50克; 杏仁12個

調味料: 植物油30克; 白糖50克; 泡打粉2克; 小蘇打1克

小零食——杏仁核桃酥的做法步驟

第一步：把雞蛋，白糖，植物油拌勻後，加入面粉和泡打粉，最後加入核桃碎，攪拌勻。

第二步：均勻分成12份，然後搓成圓球按扁後，放入烤盤裏。

第三步：每個上面按一個杏仁，表面刷上蛋液。

第四步：烤箱12分左右，表面焦黃即可。

小零食——杏仁核桃酥做法技巧/竅門/補充說明：

表面開始上色，就要時時盯著了，以免火夠大了

烤出來是軟軟的，放涼了就硬了。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：杏桃核桃杏仁

答配菜譜：杏仁與核桃的做法

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