五花肉炖酸菜

美食達人@小堂堂媽媽

五花肉炖酸菜封面圖

菜式簡介
　　五花肉炖酸菜是一道地道的東北菜，每個東北人到了冬天都必吃的菜，酸菜裏炖出來的五花肉特別的好吃，酸甜可口，肉質鮮美而不膩人，沾上蒜醬更加的美味呀！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 酸菜適量

輔助料: 五花肉適量

調味料: 雞精適量; 油適量; 鹽適量

五花肉炖酸菜的做法步驟

第一步：准備酸菜，切成細絲，洗淨瀝幹

第二步：五花肉切薄片

第三步：炒鍋放油，放八角一個，蔥姜蒜爆香

第四步：下五花肉炒到變色

第五步：放入酸菜翻炒

第六步：加熱水沒過食材，炖煮15分鍾

第七步：此時加入粉絲，家裏沒有粗粉條了，又喜歡吃只好放點粉絲了，蓋蓋繼續炖到粉絲熟了即可，出鍋前加入鹽適量

第八步：裝盤開吃咯

第九步：五花肉特別的香哦

第十步：准備一碗蒜醬，蘸著吃更解饞

菜譜標簽：熱菜

相關食材：五花肉酸菜

答配菜譜：五花肉與酸菜的做法

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