幹煸五花肉酸菜

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幹煸五花肉酸菜封面圖

菜式簡介
　　口味：鹹鮮、微辣
　　烹製方法：幹煸、烤盤
　　由于五花肉和酸菜經過長時間的腌製，每一片五花肉都融入的酸菜的味道。這樣五花肉就變得油而不膩，酸味十足。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜適量; 五花肉適量

幹煸五花肉酸菜的做法步驟

第一步：已經腌製好的酸菜五花肉

第二步：鍋內放油，蔥姜炝鍋，放入酸菜五花肉。

第三步：小火炒製。此菜已經全口腌製，無需再調味。

第四步：炒至五花肉吐油，酸菜變得油亮。

第五步：點青，出鍋。點青可以用綠的蔥葉、蒜苗都可以。這樣出菜會更美觀、漂亮。

第六步：成品圖

菜譜標簽：熱菜自製食材

相關食材：五花肉酸菜

答配菜譜：五花肉與酸菜的做法

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