五花肉酸菜炖粉條

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五花肉酸菜炖粉條封面圖

菜式簡介
　　嘎嘎好吃！五花肉沾蒜泥，酸菜解膩，酸菜湯泡飯，粉條子滑禿，暖暖和和來一鍋！過瘾！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬五花1斤; 酸菜半顆; 紅薯粉條若幹

輔助料: 生姜1塊; 大料5顆; 食鹽適量; 雞精適量; 食用油2勺

五花肉酸菜炖粉條的做法步驟

第一步：精選豬五花一塊，清洗幹淨，切成片。

第二步：酸菜切絲，清洗兩遍，擠幹水分。

第三步：准備好配料。

第四步：起鍋燒油，油燒七成熱，下入五花肉。

第五步：五花肉變色後，放入姜絲，大料翻炒均勻。

第六步：再放入酸菜翻炒，加入適量鹽，雞精。

第七步：加入清水，沒過酸菜。

第八步：小火炖煮！十五分鍾。

第九步：加入紅薯粉條！再小火炖煮十五分鍾。

第十步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐東北菜

相關食材：五花肉酸菜粉條

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