酸菜五花肉炖棒骨
美食達人@滺滺潇湘∮
菜式簡介
簡化做飯步驟，致力于所有小白都可以做的美味＼（＠￣?￣＠）／
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 酸菜1袋
- 輔助料
- 棒骨1根
- 五花肉1塊
- 醬油適量
- 姜適量
- 蔥花適量
- 鹽適量
- 料酒適量
酸菜五花肉炖棒骨的做法步驟
第一步：材料棒骨剁開，要不太大不好下鍋第二步：冷水下棒骨，放入姜片，料酒，大火煮開轉小火煮一會第三步：酸菜用清水多泡一會，去掉澀味第四步：酸菜攥幹水第五步：冷水下鍋，放入焯水的棒骨，酸菜，姜，蔥花，有八角的放一粒八角第六步：大火煮開轉小火，煮大概20-25分鍾少放一點點鹽，因爲酸菜已經有鹽了，鹽不要放多第七步：放入切成薄片的五花肉，大概再煮7-10分鍾左右即可第八步：出鍋前嘗下味道，放入適量的調料
