五花肉春筍酸菜煲

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五花肉春筍酸菜煲封面圖

菜式簡介
　　酸爽，鹹香，很美味的一煲。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 酸菜適量; 春筍適量

輔助料: 蒜頭少許; 姜少許; 蔥段少許

五花肉春筍酸菜煲的做法步驟

第一步：准備:五花肉，春筍，酸菜。

第二步：五花肉切片，切點姜，蒜。

第三步：熱鍋先把五花肉下鍋煎出油脂繳發出香味。

第四步：煎至有點焦黃，放入姜蒜炒香。

第五步：然後放醬油，糖翻炒一下下讓五花肉上色。

第六步：炒至如圖所示差不多，先關火。

第七步：取一個砂鍋，先放入春筍，再放酸菜。

第八步：最後將炒過的五花肉放于最上面，加小半碗開水。

第九步：蓋上蓋子大火燒開，轉中小火焖煮十分鍾左右。

第十步：這是煮了十分鍾的樣子還有少許水，調大火收下汁。

第十一步：最後放入蔥段即可關火。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：五花肉酸菜春筍筍

答配菜譜：五花肉與春筍的做法五花肉與酸菜的做法酸菜與春筍的做法

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