蘑菇金槍魚墨魚汁意面

美食達人@KL樂悠悠

菜式簡介
　　一直很喜歡吃墨魚汁意大利面，面條的口感有著淡淡的墨魚味道。。。
　　製作意大利面是非常簡單的一款主食，材料隨意搭配；
　　不過最主要的還是[ 羅勒-basil ]提味，
　　上周到了歐洲度假，在那裏買了一些意大利面；款式很多統統都想買，
　　由于行李已經30kg了，只好跟我喜歡的意大利面說 bye bye···
　　度假的心情非常愉快，很久都沒跟家人一起度假了；
　　雖然每天都很累，坐飛機時間也很長；走路也很多，
　　除了走到腳底長水泡外，還把我的腳母子都給走成 [淤血了]；
　　這樣的情形我還是第一次呢。。。

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 墨魚汁意大利面2人份; 金槍魚1罐

輔助料: 蘑菇4顆; 羅勒葉1顆

調味料: 橄榄油4湯匙; 黑胡椒粉少許; 櫻桃番茄5粒; 鹽少許; 大蒜3顆; 水適量

蘑菇金槍魚墨魚汁意面的做法步驟

第一步：大蒜用刀拍扁後去衣後切成片，羅勒洗淨備用；番茄一切成四塊；蘑菇切片。

第二步：鍋裏放入適量的水燒開，水燒開後放入半茶匙鹽再放入意大利面煮至9-10分鍾。

第三步：在煮意面時可以開始煮面料了，不粘鍋裏放入橄榄油溫熱後放入大蒜煸香。

第四步：大蒜煸香成金色。

第五步：放入蘑菇片翻炒3分鍾。

第六步：加入適量的鹽。

第七步：翻炒均勻後放入羅勒葉繼續翻炒2分鍾。

第八步：放入適量的金槍魚。

第九步：繼續翻炒至材料均勻即可食用。

菜譜標簽：老人家常菜外國美食晚餐工作餐面條意面

相關食材：金槍魚墨魚蘑菇意面

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