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金槍魚蔬菜意面-開胃可口降血脂

美食達人@小恒食記
金槍魚蔬菜意面-開胃可口降血脂封面圖

菜式簡介
  昨天正式進入三伏天裏的中伏了,大家是不是覺得格外熱呢?不過因爲天熱就光吃冷飲冰品其實對身體是不好的。
  所以今天,小恒就爲大家帶來了一道開胃可口又利于身體健康的,金槍魚蔬菜意大利面。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
意大利面160克
小番茄120克(聖女果)
番茄罐頭100克(番茄醬)
金槍魚罐頭80克
輔助料
西葫蘆150克
適量
洋蔥適量
橄榄油適量

金槍魚蔬菜意面-開胃可口降血脂的做法步驟

  • 第一步:蒜切片、洋蔥切小粒、小番茄切成四等分、西葫蘆切條;
  • 第二步:將金槍魚罐頭中的魚肉和湯汁分開備用;
  • 第三步:鍋中倒入適量橄榄油,加入蒜片、洋蔥粒炒至香味飄出,加入切好的小番茄繼續翻炒幾下即可倒入番茄罐頭;
  • 第四步:金槍魚肉放入鍋中一起拌炒;
  • 第五步:加入西葫蘆中小火拌炒2-3分鍾,保留西葫蘆脆脆的口感;
  • 第六步:倒入意大利面,輕輕拌炒至意大利面吸幹了鍋內的湯汁;
  • 第七步:倒入之前留下的金槍魚湯汁繼續拌炒幾下即可。
  • 金槍魚蔬菜意面-開胃可口降血脂做法技巧/竅門/補充說明:

    1、小番茄貢獻甜度和新鮮的風味,番茄罐頭提供酸度和圓融的口感;兩者搭配會産生複合的味型,美味又開胃。
    2、如果買不到番茄罐頭,用常見的番茄醬代替就可以了。
    3、配菜的選擇可以根據大家的個人喜好,隨便搭配,比如、茄子、蘆筍、彩椒等等都很合適。
    4、因爲金槍魚罐頭本身富含鹽分,所以小恒建議出鍋前嘗一下再決定要不要加鹽。
    5、重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦!
    健康小知識:
    金槍魚富含豐富的EPA,有防止血液凝固的作用,搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄紅素,可以使我們身體中的血液更通暢,防止疾病的産生。
    另外金槍魚也富含豐富的腦黃金DHA成分,多吃一點沒准兒會頭腦更清醒呢!

    相關食材:金槍魚意面

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