黃瓜炒雜菇

菜式簡介
　　蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列爲上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸(氨基酸食品)、礦物質、維生素(維生素食品)和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營養效率。蘑菇不僅口感好，而且營養豐富，聯合國糧農組織提出的人類最佳飲食結構，就是每天“一葷一素一菇”。