當歸烏雞湯

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當歸烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　當歸女人冬季的最佳補之一

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 烏雞半邊

輔助料: 生姜適量; 桂圓肉適量; 紅棗適量; 枸杞適量; 當歸適量

調味料: 鹽適量

當歸烏雞湯的做法步驟

第一步：烏雞半邊切好，當歸、桂圓、紅棗、枸杞、生姜都洗好。

第二步：依次放入高壓鍋內，加入滿過烏雞的清水爲佳。

第三步：蓋好高壓鍋，先中火煲20分鍾之後改成小火20分鍾。

第四步：40分鍾後美味的烏雞就煲好了，加入適量的鹽攪拌均勻，盛入容器。

第五步：當當當，盛好來一張

當歸烏雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

高壓鍋的好處在于即保留了原味，又能更快的煲好。

菜譜標簽：湯類

相關食材：烏雞當歸

答配菜譜：烏雞與當歸的做法

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