西紅柿炒菜花

美食達人@Helen6688

西紅柿炒菜花封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花400克; 西紅柿1個

輔助料: 蔥少許

調味料: 醋1勺; 鹽適量; 糖2勺; 雞精少許; 食用油少許; 澱粉2勺

西紅柿炒菜花的做法步驟

第一步：菜花西紅柿蔥全部洗淨備用

第二步：燒一些水，水開後，倒入菜花一分鍾，燙一下，時間不要太長，避免菜花失去，清脆的口感

第三步：燙好的菜花再把西紅柿切薄片蔥切段，備用碗裏是准備的芡汁，看下一張圖

第四步：2勺糖 2勺澱粉適量鹽一點雞精加白開水調成芡汁

第五步：起鍋熱油

第六步：油熱倒入蔥段和西紅柿翻炒

第七步：炒到西紅柿出汁，就可以倒入菜花了一起翻炒翻炒均勻再倒入一勺醋

第八步：炒到差不多都熟了，倒入芡汁大火收汁，汁收差不多了，就可以出鍋了

第九步：裝盤，口感清爽的，炒菜花就可以上桌了

菜譜標簽：素菜

相關食材：西紅柿菜花

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