西紅柿炒菜花

美食達人@花式炒鹹菜

西紅柿炒菜花封面圖

菜式簡介
　　西紅柿配菜花，給菜花提了味兒。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花1個; 西紅柿1個

輔助料: 油適量; 蔥適量; 鹽適量; 白糖適量; 十三香適量; 生抽適量

西紅柿炒菜花的做法步驟

第一步：菜花洗淨，切掰成小朵。西紅柿上劃個十字兒。

第二步：鍋裏放水燒開，把菜花焯一下水。菜花放入開水鍋中，水再次燒開，煮一分鍾就好了。菜花盛出。

第三步：剛才煮菜花的開水鍋裏放上西紅柿。正面朝下煮，皮掉了，翻個面，讓皮全脫落。西紅柿切成丁。

第四步：鍋裏放油燒熱，放入蔥花爆香，加入西紅柿炒碎。

第五步：鍋裏放入菜花翻炒。放些鹽，十三香，生抽。嘗一下，覺得酸就放少許糖。喜歡放些雞精。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西紅柿菜花

答配菜譜：西紅柿與菜花的做法

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