【西紅柿炒菜花】--酸酸甜甜就是我

美食達人@傾城韓妝園

菜式簡介
　　很愛這樣的酸甜口，但是又不是糖醋那種酸甜，是西紅柿特有的那種酸甜，加上番茄醬的搭配，把花菜也弄的酸甜爽口
　　誰說紅色的就不是小清新的口味了，呵呵
　　在家宴上紅色的喜慶吉利，而且味道還是酸甜口，老少鹹宜

第一步：准備原料：菜花，西紅柿，洋蔥，香菜，

第二步：西紅柿去皮切塊，菜花撕成小朵，洋蔥和香菜都切小

第三步：鍋中放水燒開後，把菜花放入焯水。最好焯的8-9分熟，焯之前水裏加一點鹽和油，焯好後撈出備用

第四步：鍋中放點油，下洋蔥炒香

第五步：然後加入西紅柿，炒，多炒會，不要加水，西紅柿自己會出水

第六步：然後加入適量番茄醬，白糖繼續炒

第七步：炒到西紅柿汁都出來了，這個時候放入菜花

第八步：炒勻後，讓菜花均勻裹上番茄汁，再炒一會，加點鹽，雞汁，香油，撒香菜出鍋即可

第九步：色澤紅潤，味道酸甜爽口，不膩

第十步：試試吧，因爲菜花提前焯水了，所以大大縮短了烹饪的時間，讓味道更好

【西紅柿炒菜花】--酸酸甜甜就是我做法技巧/竅門/補充說明：

注意事項：

1·不要加水，因爲西紅柿會出水

2·西紅柿去皮

3·菜花提前焯水，到8--9分熟。

4·焯水時候水裏加點鹽和油

5·炒出西紅柿汁來以後再加入菜花炒

菜譜標簽：熱菜

相關食材：西紅柿菜花

相關菜譜：: 西紅柿燒菜花的做法; 西紅柿炒菜花的做法; 西紅柿炒有機菜花的做法; 西紅柿炒菜花的做法[圖解]; 西紅柿菜花炒雞蛋的做法; 西紅柿炒菜花的做法; 西紅柿炒菜花的做法; 家常西紅柿炒菜花的做法; 西紅柿醬炒菜花的做法; 西紅柿炒菜花的做法; 家常菜----西紅柿燒菜花的做法; 西紅柿炒菜花的做法