西紅柿醬炒菜花

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　西紅柿菜花經常做，但這次與以往有所不同。不同之處在于，這次用的是自己做的西紅柿醬。買的西紅柿多，一時吃不了會壞掉，將其切碎做成西紅柿醬，放到冰箱裏，可以存一段時間，隨吃隨取，非常的方便。自己加工的西紅柿醬，沒有任何添加劑，幹淨衛生，吃著放心。

第一步：菜花洗幹淨，用冷水浸泡15分鍾。

第二步：菜花入鍋煮鍋焯水後，撈出瀝幹水。

第三步：起油鍋，蔥姜入鍋煸香。

第四步：添加提前做好的西紅柿醬炒。

第五步：倒入菜花炒。

第六步：加鹽炒。

第七步：加雞精炒，關火。

第八步：炒均勻即可盛出享用。

西紅柿醬炒菜花做法技巧/竅門/補充說明：

1、此菜不宜添加多種調味品。
2、製作西紅柿醬時添加了鹽，炒菜時加鹽要掌握好量。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西紅柿菜花

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