西紅柿炒菜花

第一步：雞蛋打散調勻，西紅柿切小塊，蔥切片。

第二步：菜花掰成小朵。

第三步：小碗中放入兩勺生抽，適量澱粉適量鹽，適量清水調勻。

第四步：鍋中放入適量植物油，放入蛋液炸至成形，用鏟子鏟成小塊盛出待用。

第五步：鍋中放入適量植物油，爆香蔥片，放入菜花翻炒。

第六步：加入西紅柿翻炒，加入少量清水，大火燒開，把清水耗幹，西紅柿成汁，菜花變軟。

第七步：放入雞蛋，倒入小碗中的調料，大火燒開，翻炒均勻即可關火出鍋。

第八步：成品圖。