西紅柿菜花

美食達人@joo110

菜式簡介
　　西紅柿富含纖維素以及磷鎂鉀等多種礦物元素，青梗菜花也富含各種維生素，兩者搭配，更容易吸收，還能生津止渴，促進消化。

第一步：青梗菜花用手掰成小塊，洗淨控幹水分備用。

第二步：西紅柿切成小塊。

第三步：用煮鍋煮一鍋清水，水開後放入菜花，焯至菜花變色。

第四步：鍋內放少量油。

第五步：先將西紅柿放入。

第六步：炒至西紅柿成醬汁狀。

第七步：加入菜花。

第八步：炒製三五分鍾，加入適量的鹽就可以了。

西紅柿菜花做法技巧/竅門/補充說明：

1、青梗菜花焯水時適當放點鹽，可以去除草酸，異味還有澀味。
2、少鹽少油。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西紅柿菜花

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