自製肉松

美食達人@糯米粉

自製肉松封面圖

菜式簡介
　　市場上的肉松實在不敢買給寶寶吃，就自己做一點吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度未知

主材料: 裏脊肉適量

輔助料: 八角適量; 香葉適量; 蔥適量; 姜適量

自製肉松的做法步驟

第一步：肉切小塊，焯水，煮一個半小時至酥爛

第二步：將肉塊用手撕碎，入鍋加煮肉水炒

第三步：直到水份蒸發

第四步：將肉碼入烤盤中層200度50分鍾

第五步：烤好的肉肉

第六步：放進攪拌機打碎

第七步：成品圖，我打得太碎了，入口即化！

自製肉松做法技巧/竅門/補充說明：

烤的過程翻動幾次，注意觀察上色情況

菜譜標簽：小吃

相關食材：肉松

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