豬肉胡蘿蔔餃子

美食達人@魚丸粗面兒

豬肉胡蘿蔔餃子封面圖

菜式簡介
　　北漂一族過日子必備食譜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 豬肉適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 胡椒粉適量; 十三香適量; 生抽適量; 鹽適量; 花椒適量; 雞蛋適量

豬肉胡蘿蔔餃子的做法步驟

第一步：准備一根蔥和半截姜，剁碎，備用

第二步：將剁好的蔥姜放入肉餡中，加入適量生抽，花生油，香油，十三香，胡椒粉，打入一個雞蛋，攪拌均勻

第三步：准備適量胡蘿蔔

第四步：用廚房工具將胡蘿蔔擦成絲

第五步：鍋中倒入適量花生油，油熱後，放入花椒，炸出香味後，將花椒撈出

第六步：將胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒

第七步：將翻炒後的胡蘿蔔絲倒入肉餡中，攪拌均勻

第八步：開始包餃子吧

第九步：第一個餃子

第十步：餃子排排坐

第十一步：熱騰騰的建議出鍋喽～小提示：煮餃子時，鍋裏放入兩節蔥段和半勺鹽，煮出的餃子們不會粘哦

豬肉胡蘿蔔餃子做法技巧/竅門/補充說明：

和餡的時候放點花生油和香油，會增香
煮餃子的時候放兩節蔥段和半勺鹽，煮出來的餃子不粘

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：豬肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與豬肉的做法

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