胡蘿蔔汁豬肉青椒餡餃子

美食達人@婉婷廚房

菜式簡介
　　青椒餡餃子家人都喜歡吃，味道很清新，因爲兒子小怕吃辣的，所以我都是用甜椒做的，喜歡吃辣的可以放一些青椒，或麻辣椒味道更好。

第一步：准備食材。

第二步：青椒切塊放絞餡機裏面攪碎，放點鹽殺出水。

第三步：豬肉餡放入油，醬油，味精，鹽，十三香，蔥，姜，攪勻。

第四步：放入甜椒，繼續攪勻。

第五步：胡蘿蔔炸汁。

第六步：開始和面。

第七步：我的胡蘿蔔汁炸少了，又和了一個白面的。和好醒一會。

第八步：醒好了，開始擀皮，

第九步：開始包啦。

第十步：包好，水開下鍋煮，開了點半碗，一個點三次，就可以出鍋了。

第十一步：裝盤。

第十二步：這是白面的。

第十三步：胡蘿蔔汁的，開吃喽!

胡蘿蔔汁豬肉青椒餡餃子做法技巧/竅門/補充說明：

我覺得包餃子，最難的是和面，不能太軟，也不能太硬。不軟不硬正好。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉青椒胡蘿蔔蘿蔔

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