豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　一般胡蘿蔔洋蔥餡餡餅都是用牛肉，這次改用豬肉，一如既往的好吃。食客邊吃邊贊不絕口。

第一步：小麥粉加水和成面團靜置20分鍾

第二步：胡蘿蔔、洋蔥洗幹淨

第三步：豬肉加油、鹽、醬油、料酒、白糖、姜順時針攪拌上勁

第四步：胡蘿蔔擦碎

第五步：洋蔥切碎

第六步：胡蘿蔔、洋蔥與攪拌好的豬肉放在一起，攪拌均勻備用

第七步：靜置好的面團做成大小適宜的小面團擀圓成餡餅皮

第八步：面皮上添加餡料，用面皮將餡料包裹嚴

第九步：再輕輕按扁成餡餅坯

第十步：平底鍋加少許油塗均勻，餡餅坯入鍋煎

第十一步：煎熟即可盛出享用

豬肉胡蘿蔔洋蔥餡餡餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、餡料搭配依據個人偏愛。
2、可以用電餅铛煎餡餅。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：豬肉洋蔥胡蘿蔔蘿蔔蔥

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