胡蘿蔔雙菌豬肉餃

美食達人@淡淡夏裏

胡蘿蔔雙菌豬肉餃封面圖

菜式簡介
　　牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特，清熱解毒，營養豐富。第一次用牛肝菌做餡，因爲不敢保證味道，還是添加了香菇和胡蘿蔔，結果味道出人意料的鮮美！娃娃一頓吃了七八個！親們可以試試！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 前腿肉500克; 牛肝菌適量; 香菇適量; 胡蘿蔔150克; 餃子皮500克

輔助料: 玉米澱粉2匙; 蚝油10ML; 鹽1匙; 醬油10ML

胡蘿蔔雙菌豬肉餃的做法步驟

第一步：牛肝菌和香菇沖洗幹淨溫水泡發

第二步：胡蘿蔔切碎

第三步：前腿肉剁好

第四步：把泡發好的牛肝菌和香菇切碎，把所有材料混合在一起

第五步：調入鹽、醬油、蚝油、玉米澱粉，往一個方向攪拌均勻上勁

第六步：手殘黨，所以餃子皮買了現成的，手藝好的親可以自己擀皮

第七步：一個個包好

第八步：可以下鍋煮啦！今天吃太急，忘了拍照……味道很鮮美！

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：豬肉胡蘿蔔蘿蔔

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