初級簡單豬肉蘿蔔餃子

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初級簡單豬肉蘿蔔餃子封面圖

菜式簡介
　　家的味道

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉500克; 蘿蔔400克; 面500克

輔助料: 蔥1棵; 姜20克; 海米10克; 豆油30克; 花椒5克; 鹽10克; 醬油5ML

初級簡單豬肉蘿蔔餃子的做法步驟

第一步：豬肉切碎

第二步：蘿蔔（白菜）察成條，放入開水，待在開鍋，撈出握緊去水，以上簡稱漕一遍

第三步：依次放入蔥，姜，海米，豆油，花椒，鹽，醬油拌勻

第四步：面點滴溫水40至50度，拌勻，和面，醒10分鍾，杆皮包餃子，蒸餃子水熱點，多加點水面軟活點

第五步：蒸20分鍾

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉蘿蔔

答配菜譜：豬肉與蘿蔔的做法

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