胡蘿蔔豬肉餡水餃
菜式簡介
這款水餃餡由可以增強人體免疫力的豬肉與含有豐富的胡蘿蔔素的胡蘿蔔組合。餡料裏肉少蘿蔔多,目的是多吃些胡蘿蔔。胡蘿蔔含有植物纖維,可以加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。胡蘿蔔還可以健脾養胃,益肝明目,多食用對眼睛非常有益處。胡蘿蔔的降糖,降脂,降壓,強心的作用也很突出。這麼利好的食材一定要經常變著花樣食用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 胡蘿蔔250克
- 瘦豬肉150克
- 小麥粉450克
- 輔助料
- 芝麻油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 味精適量
- 蔥適量
- 姜適量
胡蘿蔔豬肉餡水餃的做法步驟
胡蘿蔔豬肉餡水餃做法技巧/竅門/補充說明:
1、攪拌肉餡時加少許鹽、味精可以讓肉餡入些底味,水餃餡味道更好。
2、煮水餃要寬湯大火。
3、水餃入鍋後燒開鍋加冷水,再開鍋再加,反複2、3次,水餃即熟。