山楂餡元宵

美食達人@透明色?

山楂餡元宵封面圖

菜式簡介
　　第一次做元宵，累死了

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 山楂蜜餞或者山楂糕適量; 糯米粉適量

山楂餡元宵的做法步驟

第一步：餡的做法：把山楂蜜餞剝開去掉核，下鍋加一點水煮軟。倒掉水，把果肉搗爛。再捏成指甲蓋大小的丸子，放到窗外凍硬。

第二步：把糯米粉放入小盆裏，加點水開始搓，把粉都搓濕。最好用超市買的糯米粉，自己用料理機打的太粗了，不好滾。

第三步：均勻的搖，把沾上粉的小元宵放水裏濕潤一下，快速拿出繼續滾。

第四步：最後煮完了看見還可以吧，沒有散掉。

山楂餡元宵做法技巧/竅門/補充說明：

用超市買的糯米粉啊

相關食材：山楂

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