多彩雜蔬南瓜盅——米飯的新衣
菜式簡介
原本很普通的一個雜蔬炒飯，因爲有了小南瓜這層美麗的外衣，米飯也高貴了起來。對于不愛吃飯的小朋友來說，五顔六色的蔬菜，再加上漂亮的小南瓜，相信一定會吸引小朋友的注意哦
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 小南瓜適量
- 米飯適量
- 輔助料
- 火腿適量
- 玉米適量
- 青椒適量
- 胡蘿蔔適量
- 土豆適量
- 洋蔥適量
- 調味料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 鹽適量
- 油適量
多彩雜蔬南瓜盅——米飯的新衣的做法步驟
第一步：准備材料：小南瓜、米飯、火腿、玉米、青椒、胡蘿蔔、土豆、洋蔥
第二步：用刀將小南瓜挖個蓋，並且挖掉南瓜瓤；
第三步：火腿、玉米、青椒、胡蘿蔔、土豆、洋蔥切粒；
第四步：炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜，放入不易熟的胡蘿蔔和土豆先煸炒一會；
第五步：再加入青椒、洋蔥、火腿粒繼續翻炒；
第六步：加入米飯，調入適量鹽、少許生抽雞精翻炒均勻；
第七步：小南瓜用保鮮膜包住，放入微波爐中根據南瓜大小調整時間，約高火10-15分鍾左右；
第八步：蒸熟的南瓜；
第九步：將米飯裝入南瓜中即可
多彩雜蔬南瓜盅——米飯的新衣做法技巧/竅門/補充說明：
◎南瓜盅的餡料可以有很多種，比如湯羹，蔬菜都可以，根據自己喜好隨意搭配；
答配菜譜：南瓜與米飯的做法