洋蔥炒鱿魚

美食達人@花魚兒

洋蔥炒鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥195克; 鱿魚310克

輔助料: 韓式辣椒醬適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

洋蔥炒鱿魚的做法步驟

第一步：材料：洋蔥（已清洗）、鱿魚（已洗淨）、韓式辣椒醬

第二步：將已清洗的洋蔥放在案板上切開，待用。

第三步：將已洗淨的鱿魚放在案板上切開。

第四步：隨後，將切好的鱿魚下入沸水中焯一下，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的洋蔥，擱入適量的韓式辣椒醬。

第六步：加適量的清水。

第七步：翻炒翻炒至洋蔥斷生。

第八步：接著，合入焯好的鱿魚。

第九步：加適量的料酒。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：調味炒勻，即成。

第十三步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鱿魚洋蔥蔥

答配菜譜：鱿魚與洋蔥的做法

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