蓮子百合排骨粥
菜式簡介
百合蓮子排骨粥，這是一道四季都相宜的清淡小粥，我是爲了配合我的另一個菜譜“素炒菠蘿蜜百合”而做的，在吃過菠蘿蜜之後，再吃一碗這樣的粥，可以起到清火的作用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 香米２００克
- 蓮子５０克
- 百合４０克
- 排骨１００克
- 輔助料
- 鹽適量
- 香油１茶匙
蓮子百合排骨粥的做法步驟
蓮子百合排骨粥做法技巧/竅門/補充說明：
因爲煲熟蓮子需要的時間太長，如果把蓮子和米一起煮熟，那最後煮出來的粥太爛了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟蓮子更好。