胡蘿蔔粉條素包

第一步：材料：胡蘿蔔、粉條、北豆腐、蝦皮、面粉、酵母
調味：鹽、食用油、蔥花

第二步：將粉條用溫水泡軟，切碎；蝦皮放入溫水中浸泡5分鍾，攥幹水分；胡蘿蔔洗淨去皮，切小碎丁備用。

第三步：北豆腐切碎丁放入淡鹽水中浸泡5分鍾，攥幹水分備用。（用淡鹽水浸泡可使豆腐更加有韌性）

第四步：鍋中放油，胡蘿蔔碎丁下鍋煸透，盛出備用。

第五步：將所有材料放入容器，加入鹽、蔥花，攪拌均勻。

第六步：發好的面做劑，擀皮包入餡料，打褶成包子坯。

第七步：籠屜放上胡蘿蔔片，放入包好的包子，大火蒸15分鍾。